Pimp my pizza

Mulla on taas kerran pieni kuiva-ainekaapin, jääkaapin ja pakastimen raivaus meneillään. Raivaan yhdestä päästä ja täytän toisesta. Hirmu kätevää, eikä tarvitse ollenkaan kuljeskella tyhjän panttina. Kaapissa lojuneet simpukat ja pakastimen perukoille unohdetut katkaravut päätyivät pitsaan. Tuoretta basilikaa ei kukaan ollut ostanut ja muutenkin miedot purkki- ja pussitäytteet tuntuivat aika vaatimattomilta. Päädyin lopulta kyhäämään yrttiöljyä pitsan piristykseksi. Surautin ruukullisen tilliä (joka myös oli vaipumassa unholaan jääkaapin viimeisessä takanurkassa), pari valkosipulinkynttä ja pari ruokalusikallista oliiviöljyä paksuhkoksi kastikkeeksi. Maustoin soosin ripauksella suolaa ja lusikoin sitä sitten sinne tänne pitsan päälle ennen uuniin laittamista. Ai että olikin hyvää.

Pääpiirteet mun pitsanleipomisohjeista löytyy täältä.